Модель представляет серию универсальных фаршемесов от бренда Hualian.
Данная модель фаршемеса является многофункциональным, универсальным оборудованием для смешивания различных фаршей и начинок в пищевом производстве, таких как:
- мясной, рыбный, овощной и мясоовощной фарш;
- различные начинки для блинчиков, пирогов и т.п.;
- паштеты (из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, овощей);
- творожные и другие пастообразные массы.
Благодаря спиралевидному месильному органу обеспечивается однородное перемешивание фарша с различными приправами, специями и другими вкусовыми добавками.
Фаршемесильный аппарат получил широкое распространение в мясопереработке, колбасных, пельменных цехах, на производствах по выпуску других полуфабрикатов, в сфере общественного питания и ритейла.
Вместимость данного аппарата 50/100/400/650/1200 кг, рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 70 кг.
Аппарат имеет удобную, надежную конструкцию на устойчивой станине. Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Санитарно-гигиенические параметры соответствуют стандартам ЕС и РФ, установленным для пищевого оборудования.
Среди других достоинств фаршемеса данной модели:
- высокий уровень безопасности;
- удобное кнопочное управление;
- быстрая смена месильного органа – достаточно слегка ослабить крепежные болты;
- автоматическая выгрузка готового фарша – для этого оператору нужно лишь повторно нажать кнопку «Пуск».
